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Presentation et tenue

bol, giri, plats, presentation, soupe

Par Kila_na-san

Présentation et tenue L'art de la coupe Dans la cuisine japonaise, les aliments devant être découpés pour être saisis avec des baguettes, la coupe a donc une importance capitale au Japon. Les légumes découpés artisanalement sont la marque d'une nourriture...

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